“أونسا” يحسم الجدل ويؤكد سلامة الجبن المتداول في الأسواق

في خضم الجدل الذي أثاره مقطع فيديو متداول على منصات التواصل الاجتماعي، تفيد بوجود بعض المضافات الغذائية في الجبن القابل للدهن والجبن المذوب.

وقال المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية إن استعمال المضافات الغذائية المذكورة في الفيديوهات المتداولة، أي الكاراجينان (E407) والفوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والبوليفوسفات (E452)، مرخصة وفق القوانين المعمول بها في المغرب في صناعة الجبن؛ بما في ذلك الجبن للدهن والجبن المذوب.

وأوضح المكتب أن هذه المواد لا تستعمل فقط في السوق المغربية، بل هي معتمدة أيضا في عدد من الدول المتقدمة، من بينها الاتحاد الأوروبي، الولايات المتحدة الأمريكية، كندا وأستراليا، مشددة على أن استعمالها يتم وفق معايير وضوابط دولية دقيقة، تهدف إلى ضمان سلامة المستهلك وحماية صحته.

وأشار المصدر ذاته إلى أن الجبن المذوب والجبن للدهن الذي يحتوي على هذه المضافات الغذائية يباع ويسوق في السوق الأوروبية، موردا أن المؤسسات المنتجة للجبن والمرخصة على المستوى الصحي من لدن “أونسا” تخضع لمراقبة منتظمة وفقا القوانين المعمول بها.

وأكد التوضيح ذاته أن الجبن الذي يحتوي على هذه المضافات الغذائية والمصنّع بالمؤسسات المرخصة من لدن “أونسا” لا يشكل خطرا على صحة المستهلك.