ارتفاع غير مسبوق في أسعار اللحوم الحمراء بالمغرب وسط تحذيرات من تراجع القدرة الشرائية

واصلت أسعار اللحوم الحمراء بالمغرب منحاها التصاعدي، مسجلة مستويات قياسية جديدة في أسواق الجملة والتقسيط، في ظل استمرار محدودية العرض وارتفاع تكاليف الإنتاج والاستيراد، ما يزيد من الضغوط على القدرة الشرائية للمستهلكين.

وبحسب معطيات مهنية، يتراوح سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الأبقار في أسواق الجملة ما بين 105 و110 دراهم، فيما تتراوح أسعار لحم الأغنام بين 140 و150 درهماً للكيلوغرام. وتنعكس هذه الأسعار مباشرة على أثمنة البيع بالتقسيط، التي تعرف بدورها ارتفاعاً ملحوظاً سواء بالنسبة للحوم المحلية أو المستوردة.

ويرجع مهنيون هذا الارتفاع إلى مجموعة من العوامل، في مقدمتها تراجع العرض المحلي مقابل استمرار الطلب، إلى جانب ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل والشحن، فضلاً عن اعتماد السوق الوطنية بشكل متزايد على استيراد اللحوم لتغطية حاجيات الاستهلاك.

وأكد المتحدثون أن أسعار لحوم الأغنام بالتقسيط تتراوح حالياً بين 180 و200 درهم للكيلوغرام، بينما تختلف أسعار لحوم الأبقار حسب الجودة ونوعية القطع، إذ تباع القطع العادية بحوالي 150 درهماً للكيلوغرام، في حين تصل أسعار بعض القطع الممتازة، من قبيل “الفيليه” و”الكوطليط”، إلى ما بين 190 و200 درهم.

كما شدد المهنيون على أن اختلال التوازن بين العرض والطلب يظل العامل الرئيسي المحدد للأسعار، مشيرين إلى أن غياب الاكتفاء الذاتي في قطاع اللحوم الحمراء يفرض اللجوء إلى الاستيراد، خاصة من البرازيل التي أصبحت من أبرز مزودي السوق الوطنية.

وحذر فاعلون في القطاع من انعكاسات هذه الوضعية على المستهلكين والمهنيين على حد سواء، مؤكدين أن استمرار ارتفاع الأسعار أدى إلى تراجع الإقبال على الشراء رغم محدودية العرض، داعين إلى اتخاذ تدابير عملية لإعادة التوازن إلى السوق وضمان استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة.