بنكيران منتقدا “ماكدونالدز”: كيفاش بلاد المروزية والحريرة تشري “الخبز بالكفتة”؟
هاجم الأمين العام لحزب العدالة والتنمية، عبد الإله ابن كيران، سلسلة مطاعم “ماكدونالدز”، معتبرا أن الانتشار الواسع لمطاعم الوجبات السريعة الأجنبية بالمغرب يطرح مفارقة في بلد يُعرف بغنى مطبخه التقليدي وتنوعه.
وانتقد ابن كيران، خلال كلمة ألقاها بالمركب الثقافي الحي المحمدي بالدار البيضاء، ضمن فعاليات الملتقى الوطني لجمعية “الفضاء المغربي للمهنيين” بمناسبة الذكرى العشرين لتأسيسها، إقبال عدد من المغاربة على هذه المطاعم، رغم توفر المطبخ المغربي على أطباق وصفها بالأكثر جودة وتنوعا.
وقال الأمين العام لحزب “المصباح” إن “من غير المعقول أن تأتي مطاعم أمريكية إلى المغرب لتبيع الخبز بالكفتة، وكأن المغاربة لا يعرفون إعداد هذا النوع من الأكل”، مضيفا أن بعض الفاعلين المحليين “أفسدوا هذا المجال بسبب الغش”، ما فتح المجال أمام علامات أجنبية لتسويق منتجاتها بطريقة جذابة وربطها بما سماه “الوجاهة الاجتماعية”.
وتساءل ابن كيران عن أسباب الإقبال الكبير على هذه الوجبات، رغم شهرة المطبخ المغربي عالميا بأطباق مثل الكسكس والبسطيلة والحريرة والمروزية، مشككا في جودة بعض المكونات المستعملة في مطاعم الوجبات السريعة، خاصة ما يتعلق باللحوم والمشروبات والخبز.
وفي سياق متصل، تطرق رئيس الحكومة السابق إلى تأثير المتاجر الكبرى على التجار الصغار، معتبرا أن المنافسة الحالية أصبحت “غير متكافئة”، وتؤثر بشكل مباشر على أصحاب المحلات التجارية البسيطة ومصادر عيشهم.
وأوضح أن عددا من البقالين اضطروا إلى تغيير أنشطتهم التجارية بسبب تراجع المداخيل، مشيرا إلى أن استمرار توسع المتاجر الكبرى قد يؤدي إلى اختفاء تدريجي لبعض الأنشطة التقليدية وفقدان العديد من الأسر لمصادر رزقها.
